Palmarès de nos déceptions alimentaires

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Trempettes

  Trempette à l'oignon Dip-a-Chip :

C'est de l'huile. Qui contient à peu près tous les épaississants possibles et imaginables, et rien qu'on utiliserait pour faire soi-même une trempette à partir d'ingrédients véritables. Quant à la texture, c'est tout simplement gluant! Ça goûte les épices et, incidemment, le sel d'oignon.

Ingréditents : eau, huile de soya partiellement hydrogénée, babeurre en poudre, lait écrémé en poudre, huile de soya, assaisonnements (oignons déshydratés, sel, protéines de soya hydrolysées, shortening d'huile végétale, amidon de tapioca modifié, glutamate monosodique, épices, caramel), amidon de maïs modifié, acide lactique, sel, mono et diglycédides, gomme de guar, acide citrique, lécithine, colorant, sorbate de potassium, citrate de sodium, gomme de caroube, gomme de xanthane, acide acétique, carraghénine.

Fabricant ou distributeur : Food Source, Mississauga, Ontario info@food-source.com.

  Trempette Ranch Philadelphia

Gluante en bouche (sensation accentuée avec des croustilles). Goûte effectivement la vinaigrette ranch, par contre. En fait, c'est un peu comme manger de la vinaigrette ranch trop épaisse et gluante. Nous achetions ce produit il y a quelques années, version À l'échalotte. La texture était juste assez ferme et naturelle, et la trempette goûtait le fromage en plus de goûter l'ingrédient aromatique principal. Grosse déception.

Ingrédients : substances laitières modifiées, lait, eau, amidon de maïs modifié, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de caroube, arômes naturels et artificiels, persil séché, glutamate monosodique, gomme de guar, épice, vinaigre, sorbate de potassium.

Fabricant ou distributeur : Kraft.

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